El turismo del café está muy extendido por el país por ello es muy sencillo encontrar diversas formas de experimentar con el café en Brasil, entre las más famosas destacan:
El Museo del Café en Santos:
La pequeña ciudad de Santos, en el estado de Saó Paulo, no es solo hogar del famoso equipo donde jugó Pelé, sino también cuenta con uno de los museos sobre la historia del café más famosos del continente. En el se puede aprender la historia cafetera de Brasil, degustar una de sus diferentes variedades y recibir una visita guiada por este edificio lleno de historia.
Rutas del Café:
Para la gente que disfrute más del ecoturismo y de los increíbles paisajes naturales que ofrece Brasil, tienes la opción perfecta en las Rutas de Café. Los lugares favoritos para esta actividad suelen ser el estado de Minas Gerais y Sao Paulo, donde se pueden visitar tanto plantaciones como increíbles fincas donde no solo disfrutar del Café, si no también hospedarse en ella, lo cual es una experiencia inolvidable.
Aquí un ejemplo de una ruta en Sao Paulo que ronda unos 200 dólares por persona.
https://www.toursbylocals.com/coffee-farm-sao-paulo-tour
Escuelas y cursos de café:
Para aquellos que desean aprender más sobre el arte de preparar y degustar café, algunas regiones cafetaleras ofrecen escuelas y cursos especializados en café. Estos cursos pueden abarcar desde la historia del café hasta técnicas avanzadas de preparación y cata.
Festivales y eventos:
Brasil acoge varios festivales y eventos relacionados con el café a lo largo del año. Estos eventos suelen incluir competiciones de baristas, catas de café, talleres, conferencias y actividades culturales. Destacan en festival de café de Sao Paulo.
Experiencias disponibles:
Si saben portugués les recomiendo la propia guía que el gobierno de Brasil ofrece para conocer su café, lo pueden encontrar aquí:
Otra opción es:
Rondando unos 200 dólares, es una visita a una de las fincas cafeteras más antiguas de todo Brasil, y una experiencia que muchos recomiendan
Orígenes del Café en Brasil:
El café llega a Brasil desde la Guyana Francesa a mediados del siglo XVIII, pero no tienen su popularización hasta la década de 1930, cuando Brasil lo convierte en su mayor producto de exportación durante más de dos décadas. Al ser un país de tan amplia extensión, son múltiples las variedades producidas por todo el país, por destacar las más conocidas son: Bourbon, Mundo Novo, Catuaí, Acaia e Icatu.
Regiones Cafeteras:
La mayoría de regiones que tienen plantaciones de café en Brasil se encuentran en el sureste del país, en estados como: Bahía, Minas Gerais, Sao Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Paraná, Ceará, Pernambuco, Distrito Federal, Acre y Mato Grosso. La gran excepción es el estado de Rondonia en cual se encuentra hacia el interior del país. Es importante destacar que a diferencia de países como Colombia u Honduras, donde las regiones cafeteras se encuentran cerca unas de otras, realizar un recorrido por todos estos estados es abarcar una extensión demasiado grande, lo que hace más difícil experimentar todas las diferentes regiones en un solo viaje.
Importancia del Café para Brasil
El café es uno de los principales productos de exportación de Brasil y una parte integral de su economía. Brasil es consistentemente uno de los principales productores y exportadores de café a nivel mundial. La industria cafetera brasilera genera empleo y contribuye significativamente al PIB del país, especialmente en las regiones cafetaleras. Brasil es el principal productor de café a nivel mundial, con cifras tan altas como 55,1 millones de sacas al año. Brasil ofrece una visión sobre el café como ningún otro, haciéndolo también una fuerza considerable de atracción de turismo.
