Honduras puede que no sea uno de los lugares que primero venga a la cabeza cuando pensamos en viajar, e incluso muchos no tendrían noción del café producido aquí. Esto es una oportunidad perfecta para descubrir las maravillas que este país centroamericano tiene por ofrecer:
Uno de los sitios más conocidos dedicados al turismo cafetero es la granja ecológica de Las Capuca, en Copán. Una experiencia que enseña todo el proceso de cultivo y recogida del grano, además de ofrecer cercanía una naturaleza que solo se puede encontrar ahí.
Aquí el enlace a su web si estás interesado en conocer más sobre ellos:
Dentro de la región de Copan, Santa Rosa de Copan, conocida como la Sultana de Occidente, es una ciudad perfecta para visitar, hospedarse y disfrutar del café producido en sus alrededores, es una buena “base de operaciones” para disfrutar del turismo cafetalero en Honduras.
Fincas Cafeteras Hondureñas
Muchas fincas cafeteras en Honduras ofrecen tours guiados donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso completo de producción de café, desde la siembra y el cultivo hasta la cosecha y el procesamiento. Estos tours a menudo incluyen actividades prácticas, como la recolección de granos de café maduros, así como degustaciones de café fresco.
Algunas fincas cafeteras en Honduras ofrecen alojamiento para turistas, lo que brinda la oportunidad de experimentar la vida en una finca cafetera y participar en actividades diarias relacionadas con el café, como la cosecha y el procesamiento.
Tours de Café en Honduras
Otra forma de disfrutar de la gastronomía y la naturaleza son los ya famosos tours por plantaciones, donde se vislumbran paisajes naturales increíbles.
Aquí un ejemplo que ronda unos 60 euros
El café llegó a Honduras en el siglo XVIII, durante la época colonial española. Aunque no se sabe con certeza la fecha exacta de su introducción, se cree que fue alrededor de 1740 cuando los colonos españoles comenzaron a cultivar café en algunas regiones del país. La región de Copán, en el occidente de Honduras, fue una de las primeras áreas donde se plantaron los primeros cafetales. Sorprende que con tan solo 112.492 km² (por comparación España tiene 506.030 km²) Honduras es el 6º país que más café produce a nivel mundial. El café desplazó al cultivo de Bananas el cual prácticamente ocupaba el terreno cultivable del país, a mediados de los años 70, haciendo la bebida un recurso clave.
Regiones productoras de Café
El café en sus diferentes variedades se produce prácticamente por toda Honduras, si bien destacan las zonas de Comayagua, El Paraíso, Copán, Lempira, Santa Bárbara, Ocotepeque e Intibucá. Las principales variedades del café en Honduras son Catuaí, Bourbon y Lempira, siendo esta última la más reconocida y propia.
Importancia del Café en Honduras
La industria del café en Honduras proporciona empleo a una gran cantidad de personas, desde pequeños agricultores y recolectores hasta trabajadores en los procesos de beneficiado y exportación. Muchas comunidades rurales dependen del café como fuente principal de empleo y sustento. El cultivo del café está ampliamente distribuido en regiones rurales de Honduras, donde a menudo hay limitadas oportunidades de empleo. La producción de café contribuye al desarrollo económico y social de estas áreas.
El turismo es también una pieza fundamental de este fenómeno cafetero, y no es solo por las actividades, el café se ha consolidado en Honduras y se puede ver en su cultura, lo que convierte este pequeño país en una verdadera joya para los amantes del café.
Si quieres mas información sobre café puedes leer nuestro blog
¿Qué café se usa para cafetera de goteo?
Semilla de café: tradición y sabor en cada grano del cafeto
¿Dónde se cultiva el café? Principales países productores
Café en grano o molido: Elige el ideal según tu gusto
Cómo limpiar cafetera italiana por fuera: consejos prácticos
Broza de café: sorprendente reutilización para el medioambiente
